سلام
هر دو گزینه دال توپر و وافل قابل استفاده است اما استفاده از وافل باعث پایین آمدن بار مرده میشود و نسبت به دال توپر میتواند اقتصادی تر باشد.
برای تعریف دال در نرم افزار ETABS اگر پانلهای شما مستطیلی است میتوانید از همان گزینه membrane استفاده کنید . البته استفاده از المان Shell با توجه به در نظر گرفتن سختی خارج از صفحه باعث دقت بیشتر در توزیع بار بین المانها میشود.
برای اتصال دال به تیر فولادی هم میتوانید دال را روی یال بالای تیرها اجرا کرد و با برشگیر یا گل میخ بین آنها اتصال ایجاد کرد و یا مطابق ضوابط مبحث دهم ، تیرهای فولادی را در بال بالای آنها در دال بتنی مستغرق کرد. در دو حالت فوق میتوان تیرهای فولادی را به صورت تیر کامپوزیت طراحی کرد.